Сайт kift — беседы о культуре, здоровье и красоте
Раз уж мы несколько выпусков говорим о хлебе, логично упомянуть о тесте и мучных продуктах. Тем более, что господин Похлебкин написал и об этом.
Приносим свои извинения — мы используем чужие материалы, а не пишем сами, — но текст настолько интересен, что не дать его вам невозможно.
В прошлый раз мы пообещали, что разговор о хлебе будет продолжен. В процессе подготовки номера мы обнаружили чрезвычайно любопытные материалы, которые не можем вам не показать. Это — фрагмент из книги известного кулинара Похлебкина. Его утверждения зачастую непривычные, спорные, но читать очень интересно. Итак, представляем: