Сегодня мы поговорим еще об одном важном вкладе Индии в общемировую кулинарную культуру.
Загадочная и далекая Индия, отдаленная на тысячи миль и отгороженная от нас непроходимыми рубежами аравийских и персидских государств, не так давно стала приоткрываться для пытливых умов, наследников греко-римского мышления, последователей Аристотеля и Галена, приобыкших к объяснению всего и вся, к проверке гармонии алгеброй, к причинам и следствиям.