Представляем вашему вниманию статью, присланную нам нашими читателями. Давайте, активнее подключайтесь — шлите интересные материалы!

Тибетская медицина – лечение питанием

Для нас, жителей исключительно «цивилизованной страны», давно ставшей на путь прогресса, кажется дикостью лечение у знахарей и шаманов – ведь для этого есть научные дисциплины и врачи, которые все изучили и проверили экспериментальным путем. Между тем, в ряде восточных стран официальную медицину не очень-то жалуют, продолжая доверять свое здоровье вековым народным традициям. Жители Тибета, известные миру своим крепким здоровьем, позволяющим им чувствовать себя прекрасно на высоте свыше 4000 метров над уровнем моря, также отдают предпочтение силам природы и знания, соединив их в уникальную науку – тибетскую медицину.

 (далее…)

admin | Красота и здоровье, Кулинария | 25 Июл 2010 | Комментариев нет

Мы подошли — наконец-таки, — к витаминам. Что это и для чего? Сейчас узнаем...

В начале XX века, в 1911 году Казимир Функ выделил-таки вещество, способное излечивать бери-бери и назвал его витамайном (да, именно так. Витаминами подобные вещества стали называться позднее). Сейчас это – витамин B₁.

 (далее…)

admin | Кулинария, Культурология, Санбюллетень | 20 Июл 2010 | Комментариев нет

Еще об одной "странной" болячке, связанной с образом жизни и с питанием. Сегодня — речь о рахите.

Еще до нашей эры великий Гален – один из основоположников и корифеев европейской медицины, – упоминал еще одну болезнь, связанную с – да непонятно, с чем связанную. Подробно эта хворь описывается в середине XVII века англичанами Уистлером и Глисоном и называется рахитом.

 (далее…)

admin | Кулинария, Культурология, Санбюллетень | 10 Июл 2010 | Комментариев нет

Продолжим рассказ о пищевых компонентах — об истории их открытия, а попутно — и о замечательных событиях, с этим связанных.

Так вот, именно в чудесное и странное время Великих Путешествий происходили долгие, по нескольку лет, плавания и походы происходили в условиях довольно-таки жестких. Кораблики – иначе не назовешь, размеры их по современным меркам смехотворны, сравнимы с малым сейнером (кто бывал на море – знает, до чего миниатюрны размеры этого судна). Представьте себе длину, как два Камаза с «фурами»-прицепами, а объем – как, к примеру, пятнадцать таких прицепов – такова была «Санта-Мария», самый большой из кораблей Колумба. В подобном объеме несколько лет теснятся десятки человек, хранится такелаж, рангоут и прочая утварь, без которой далеко не уйдешь. Со временем суда становились больше, но и утвари требовали соответственно…

 (далее…)

admin | Кулинария, Культурология, Санбюллетень | 01 Июл 2010 | Комментариев нет

И чем же знаменита Эра Великих Георгафических Открытий? И отчего "Великих" и с большой буквы?..

И до того времени люди путешествовали, открывали новые земли, привозили дивы дивные и чуды чудные, а еще более того – сказки да были. Но погоды эти редкие странствия не делали. Ну сплавали египтяне в Пунт – и что? Как не было регулярной торговли с эфиопами, так и не было. Эрик Рыжий высаживался в Гренландии – но никто так и не понял, что же эта высадка означала для всего человечества. Налаженная торговля шла по выстроенным веками путям, отклоняться от которых не то, чтобы запрещалось – никто о подобном и помыслить не мог.

 (далее…)

admin | Кулинария, Культурология, Санбюллетень | 20 Июн 2010 | Комментариев нет

Как же человечество подошло к необходимости освоения мира? Почему началось Возрождение? И тому подобное.

К XV веку европейская цивилизация закономерно пришла к тому, что колыбель-Европа стала до невозможности тесна. Крестовые походы доставили рынки сбыта и источники товаров в Азии, средиземноморские колонии давали доступ к ресурсам Северной Африки – но этого уже было мало. В течение веков назрела великая экспансия, основанная на различных, независимых и объективно существующих источниках.

 (далее…)

admin | Кулинария, Культурология, Санбюллетень | 10 Июн 2010 | Комментариев нет